餐饮油烟废气的危害及处理方法

餐饮、饭馆油烟是食用油和食物高温加热后发生的油烟，高温烹调是我国共同的烹饪习气，因而在高温烹调过程中形成的厨房油烟已成为我国室内生活环境中首要的空气污染物之一。

餐饮、饭馆油烟的首要成分是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等。烹调油烟能影响机体的细胞免疫、巨噬细胞功用、抗肿瘤效应、免疫监视功用，从而使机体的免疫功用下降。

在油烟还没降到人体危害前就要采纳饭馆油烟废气处理设备的排油烟体系，可以说是整个食堂运转的心脏，饭馆油烟处理后的优点也很多的。在厨房全体运作中油烟机排油体系起着至关重要的效果。下面是我公司选用食堂油烟废气处理设备进行对食堂油烟处理净化。

餐饮油烟废气处理设备的工艺阐明：

1、食堂油烟经过吸油烟罩、管道引进油烟净化设备。

2、在厨房油烟净化过程中，油烟废气首要经过机械过滤捕捉纤细的油雾及颗粒污染物，然后再经过电离去除有毒有害物质。

3、经过静电处理后的油烟废气经过风管高空排放。

4、食堂油烟废气处理设备每三个月定期进行保护清洗一次。